Pioggia di sospensioni e sanzioni per 8 mila e 500 euro per irregolarità accertate in diverse province della Sicilia orientale. I Carabinieri del Nas di Palermo, infatti, in seguito a diverse segnalazioni, hanno appurato delle anomalie in ben 11 imprese di catering e ristorazione impiegate nella gestione di mense scolastiche di istituti distribuiti nelle province di Palermo, Trapani e Agrigento.
Durante le ispezioni, sono stati rinvenuti e sequestrati oltre 210 chilogrammi di alimenti non tracciati per un valore complessivo di 5.000 euro. Nello specifico, le aziende sono subito state sospese per la mancata attuazione delle procedure di autocontrollo e l’assenza di tracciabilità degli alimenti per i quali venivano impiegate materie prime di cui non era possibile identificare l’origine.
